第81章 霉豆腐(第2/4 页)

重生农耕时代 雏禾 192 字 2024-02-23 23:57:02

出平时用来和面的盆子,把切碎的茴香,跟磨成粉的些许辣椒、胡椒和花椒。丢进了盆里,并加了少许的盐,倒入了适量的芝麻油拌好。

她用筷子把霉豆腐一块一块的夹到盆里,给它们翻着跟头,让它们身上都裹上香料,然后任由它们浸泡在拌了香料的芝麻油中。

做了这些功夫。香芹又在盆里浇了白酒。这白酒还是上回元旦段文走亲戚,从他小舅子窦海那儿带回来的茅台。

白酒能消毒。醇厚的香味融入霉豆腐之中,还能提味儿。

最后,香芹用豆腐布盖住盆口,任由霉豆腐再发酵个两三天。

闻着香味,段勇源肚子里的馋虫早就作怪咧。就连大黄也喵喵的围着香芹脚跟前团团转,在她腿上蹭了又蹭,撒娇讨吃的咧。

“别急着遮住啊,先让我吃一口。”

他凑到盆子跟前,可是晚了一步,盆子被香芹端走嘞。

“再等两三天。”包括香芹在内,这周围一个两个三个都是吃货。

正想着嘞,另一个吃货像是闻着味儿一样,自动找上门来嘞。爱枝带着小宝儿来南院嘞。

一进堂屋,就闻到香喷喷的味道,爱枝忍不住抽动着鼻子闻了又闻,回过神来时已是口齿生津。

咽下口水,爱枝馋着嘴笑问:“做的啥好吃的,咋恁香诶?”

香芹递了一下手里的盆,“我自己做的霉豆腐,刚闷上,还得两三天才能好咧。”

“我咋感觉住你做的霉豆腐,比昨天那小伙子送来的还好吃咧。”爱枝这时候不拍拍马屁,到时候香芹做好的霉豆腐不分她咋整?

段勇源附和着爱枝,也对香芹溜须拍马起来,“那是必须的!”

香芹脸红了一下,羞急道:“等做好嘞给你们吃!”

段勇源听见外头有人叫,想着就是段昊他们几个叫他去打牌嘞,便穿上袄去段祥家嘞。

这时候天寒地冻,从阳光里也感觉不到一丝温度。

地上的积雪反射着光线,猛的看过去会刺激的眼睛疼。

段勇源踩着积雪,一步一个“咯吃”声,像是变调的乐章,却很是悦耳好听。

他狠眨了几下眼,让自己的双眼适应外头明媚亮炽的光线。

跟着段昊飞快的跑去段祥家,见堂屋里的桌椅已经摆好,段祥正坐着洗扑克牌。

段勇源将依挨着他坐下,就听段祥问:“勇子,你中午吃的啥?”

段勇源茫然了一下,“汤面条。”