第126章 窝火(第2/3 页)

我发现,咱们这家店的菜品虽然不错,但是品类有点少。想要做大,做到连锁,光靠咱们现在这些菜品还是不够。

所以,这几天我带着咱们炖锅的大厨,在蓉城各家餐厅,四处偷师。

终于让我发现有一家小店,有几道特色菜非常好吃,也很适合咱们餐厅的档次。”

崔平宇说到这儿,停了一下。

苏彤朝崔平宇露出一处微笑。

“学长辛苦了!”

崔平宇摆摆手。

“辛苦倒也谈不上。只要能把咱们店的生意做起来,把品牌打出去。我就是再辛苦,也是应该的。”

苏彤知道,崔平宇跟他说这些,绝对不可能仅仅是为了向她邀功。

“学长是不是要花钱?需要多少,你就直说吧?”

崔平宇朝苏彤竖起一个大拇指。

“我上大学时,便常听大家夸苏总你聪明。以前我还不信。现在我是信了。”

我坐在一旁,听崔平宇这么赤果果地拍苏彤马屁,实在有些看不下去。

忍不住咳嗽一声。

崔平宇瞪我一眼,这才向苏彤继续道:“那家小店的几道菜品所以好吃,主要是他们家做的几种配料好。

所以我就想花钱,把他们家这几种配料的配方买下来。

可是对方不愿卖。那老板说,他们家这小店一年收入十几万,全靠这几款配料。

后来在我的坚持下,那老板才终于松口。但他开的价有点高。五种配料的秘方,他要一百万。

这个开支有点大,所以我就没有擅自做主。”

我听到这儿,再也忍不住了。

“兄弟,你不会是脑子不好吧!不过是几个配料的秘方,你就要花一百万买?”

崔平宇鄙夷地瞪我一眼。

“你懂什么!

我们开的是饭店。

配料直接决定着我们的菜品。因此,配料才是我们的核心竞争力。

虽然我们花一百万买五种配料秘方,是有点贵。但是这几款配料,却能让我们每家店的收入提升一成。

这样算下来,一年单店的收入,就能增加一百多万。

将来我们开了连锁店,这个利润就会成倍上升。这一百万的投入,与收入一比,就不值一提了。”

崔平宇说到这儿,鄙夷地瞥我一眼。

“你小子不过是个司机,什么也不懂,最好少在这儿乱提意见