第57章(第2/5 页)

古代山居种田养娃日常 随云溪 190 字 2024-02-23 11:58:35

坑下游出水口处洗魔芋,见兄妹俩还试图劝她,桑萝想了想,便道:“这东西书中其实是有记载的,书名我不记得了,大概是这样一段话:‘其圃则有蒟蒻茱萸,瓜畴芋区。’其中注解,‘蒻,草也,其根名蒻,头大者如斗,其肌正白,可以灰汁煮,则凝成,可以苦酒淹食之,蜀人珍焉。’说的就是你们口中这妖芋。”

这是晋朝左思《蜀都赋》中的一段记载,桑萝前世在出一期关于魔芋的视频时有做相关科普,大致记了下来。

自然,这里没有晋朝,也没有左思,她将其模糊了,只提书,并未提及书名和出处,只是以其中内容来让两个孩子放心,这方子有正经出处,这东西确实能吃。

沈安和沈宁听到桑萝这样说,神色果然松动许多,虽然并不是每一个字都能听懂,但大致意思倒是明白了。

“真能吃啊?”

沈宁半信半疑。

实在是从小就被村里的大人们再三警告,这东西是吃不得的,吃了轻则舌喉痛痒肿热,重则毙命。

一时想要扭转过这个认知来还是很困难的。

桑萝笑:“能,你一会儿看好就行,不过为保险起见,切这个的案板咱们另弄一块专用的,这东西也别用木盆装,用陶盆吧,用后洗干净就成。”

家里到底做着吃食生意呢,还是仔细些好。

案板也没费事做,直接在之前陈有田处理过的剩料里挑出一个木墩来,洗洗刷刷搬进后院就能直接用了。

处理魔芋是个细致活,照从前,橡胶手套是必备的,但这里桑萝是真找不出手套来,给魔芋留了一截柄,可以一手握着,另一手削皮。

为保险起见,甚至去了一趟灶屋,在手上抹了醋,又让沈宁点了火,在火上快速烤了烤,这才动手。

等削好了皮,直接在木墩上切碎丁块,切了满满一盆,这才端着往灶屋里去。

沈安和沈宁一向谨慎,前院的院门都是早早闩了的,这会儿三人转战灶屋,就见桑萝麻利的调制起草木灰水来。

草木灰这东西,尤其是做吃食用的,自从盖了屋子以后,家里是有存储的,藏在一个罐子里,随用随取。

看到桑萝拿草木灰,沈安就想起之前大嫂念的那一段话里,可以灰汁煮,则凝成。

满以为是直接开锅煮了,结果不是。

桑萝领着两孩子到石磨边,开始磨浆,加草木灰水磨浆。

最难的是比例的把控,不过桑萝上辈子没少